前段时间,有个客户来找我们,说他们从印度尼西亚进口了一批起酥油,除了找人处理报关之外,还想了解一下,进口的起酥油适合放在什么样的仓库里。
其实,这已经不是我们第一次被问这样的问题了。虽然很多人觉得起酥油是一种常温货物,不用冷藏,所以储存应该也不复杂。但,事情并没有这么简单。起酥油虽然不是冷冻食品,但是如果仓库选得不合适,尤其是在夏天这种高温潮湿的季节,确实很容易出问题。
像我们之前接触过的一些客户,他们当时也没多想,就把进口的起酥油送去了一个普通的常温仓,结果过了几天发现包装桶鼓胀、漏油,甚至有一部分产品因为温度过高、湿度太大,油脂开始氧化,导致整批产品被迫提前出货处理,损失不小。
其实,起酥油的储存环境是有讲究的。作为一种高脂肪含量的食品原料,它最怕的就是高温和潮湿。仓库最好控制在20~25℃之间,不要求冷库,但也不能太热,特别是货物刚清关进来那几天。如果通风不良或地面受潮,不仅容易让包装受损,久而久之还可能影响产品气味或品质稳定性。
另外,仓库卫生也必须得跟得上。毕竟是食品原料,哪怕只是油脂类,如果环境脏乱、有虫鼠问题,那真不是只靠换包装就能解决的。我们一般会建议客户选定期消杀的仓库,同时仓内最好有托盘,货物堆放整齐,别直接接触地面,也别堆得太高压坏包装。还有一个常被忽视的点,就是千万别把起酥油跟有异味或者有污染风险的货物放在同一个仓里,不然串味真的很麻烦。
所以你看,仓库这件事,真的不是“只要能放就行”。价格便宜、位置方便当然重要,但不适合的仓库带来的隐形成本才最难算。尤其像刚进口的起酥油,货刚到港,还没正式投入使用之前的这段时间,其实才是最容易出问题的时候。
如果你对仓库要求不是很熟悉,也可以考虑找那种提供“报关+运输+仓储”一体化服务的公司,效率更高,省心不少。我们现在在广州南沙、黄埔、增城等地都有标准食品仓,可以做短租、分租,也有托管服务。像这种刚进口的起酥油,我们已经接手过很多批,熟悉流程,也了解风险点。如果你刚好有类似需求,不妨来看看仓、聊聊方案,说不定正好能帮上忙。
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