前些天,有位做方便面批发的新客户,悄悄跟我们聊了几句:“你们仓库在广东,不怕潮湿发霉吗?还有老鼠、蚊虫这些,会不会把方便面咬破了?”说实话,他问得并不突兀。我们在珠三角干仓储的都知道,这地方气候湿热、虫鼠多,确实是对储存食品类货物的一大挑战。尤其是像方便面这类“怕潮又怕高温”的货,仓库如果管理不到位,真有可能一整批货损失不小。
那该怎么办?其实只要在日常管理上多下点功夫,就能把这些风险降到很低。我们就拿自己仓库的做法举个例子:
1、温湿度控制
我们仓库配有恒温风机和工业除湿设备,特别在6月到9月,广东湿度动不动就冲上90%,这时候除湿设备基本是24小时轮着转的。同时,仓库还设有定期通风流程,防止内部空气滞留发霉。
2、防虫防鼠措施
最怕老鼠咬袋,方便面本身包装就比较轻薄。我们在仓库周边布有定期消杀方案,仓库门口、通风口装有防鼠网,库内四角设置有诱捕器和感应装置。可以这么说,每个进来的“偷吃贼”,我们基本都有记录。
3、托盘垫高、防潮隔板
所有方便面都必须托盘堆放,而且底部留有15公分以上间距,防止地面潮气。湿度大的时候,托盘下方还会加装一层防潮垫板,进一步减少返潮风险。
4、人工巡查+系统监控
虽然自动化设备已经很先进,但人工眼睛仍然不可替代。我们有专门的仓库巡查人员,每天三次检查货物状况、记录温湿度,并及时处理异常情况。配合系统实时记录,仓库状态基本是“全时在线”。
其实,只要细节做到位,高温潮湿也好,虫鼠蚁害也好,都不至于成为“致命问题”。这位客户后来参观了我们的仓库,看了几个方便面存放区域之后,也安心不少。现在,他已经把另一批货也转存到了我们这边。
所以,如果你也有类似的食品储存需求,其实关键不是气候环境,而是你选的仓库,是否真正“用心”在做管理。
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