随着中国物流行业的逐步现代化，供应链的重要性日益提升，作为一家专业的物流公司，下面广州新天地物流和大家分享食品供应链的特点。

食品供应链是从食品的初级生产者到消费者各环节的经济利益主体(包括其前端的生产资料供应者和后端的作为规制者的政府)所组成的整体。

食品供应链属于典型的功能性产品供应链，供应链的主要作用在于各环节综合成本最小化，以推动策略、预测囤货型生产为主，通过采购、生产、配送的平稳运作来降抵成本。

食品供应链有以下特点：

1、一级原料和辅料采购的及时性，即原料、辅料供应的及时到货，收购、运输、储藏等;

2、原料和辅料质量标准的一贯制，即原料、辅料供应的质量保证;包括农药残留、虫害、腐败等的控制;

3、原料和辅料数量的保证性，即原料、辅料供应的数量确定，以确保均衡生产和销售的需求量;

4、原料和辅料来源的多样性，即在确保质量标准的前提下，扩展原料、辅料供应的多渠道以防不可预见的状况;

5、原料和辅料价格的基本稳定性，即根据具体情况确定原料、辅料供应价格,以避免对成本产生较大影响.

现在企业物流服务间的竞争已不再纯粹是产品与产品、单个企业与企业间的竞争，而是供应链与供应链之间的竞争。统一、稳定、顺畅的供应链形成企业具有价值性、稀缺性和难于仿制性的资源，成为企业的核心能力。

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